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巨好吃:五花肉拿来这么做, 比红烧好吃一百倍! 附教程

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  猪肉是生活中很常见的食材,猪肉的喷人方法一有很多,不同的做法烧出来的味道也各有滋味。说到猪肉,不得不提的就是五花肉了,常见额五花肉烧制方法就是红烧五花肉。可是老吃红烧也会腻的,五花肉别老做红烧了,拿来这么做,入口即化不油腻,比红烧好吃一百倍!附教程

生活美食:五花肉拿来这么做, 比红烧好吃一百倍! 附教程

  那就是——蒸五花肉,晒张陈品图,看着hi不错吧,看着挺肥的,其实吃起来肥而不腻呢。


生活美食:五花肉拿来这么做, 比红烧好吃一百倍! 附教程

  1、五花肉用温水洗净表面血水和油脂

  2、洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块

  3、新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘

  4、五花肉块和土豆放在盘子中

  5、生姜切丝,大蒜切片,小葱的葱白和葱叶分开,分别切成末

  6、生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上,加入2汤匙自制花椒水

  五花肉的上色过程


生活美食:五花肉拿来这么做, 比红烧好吃一百倍! 附教程

  1.炒锅放火上,不放油,放入准备好的2汤匙红糖

  2.小火加热,一边加热一边用铲子搅动红糖,使红糖溶化表面起泡

  3.倒入3汤匙老抽

  4.用铲子把红糖液和老抽搅拌均匀,关火


生活美食:五花肉拿来这么做, 比红烧好吃一百倍! 附教程

  5.腌好的五花肉和土豆倒在锅中,用铲子搅拌,使五花肉和土豆表面均匀上色


生活美食:五花肉拿来这么做, 比红烧好吃一百倍! 附教程

  6.上色的五花肉和土豆放在盘子中。上锅蒸。

  熟透了就可以出锅啦,好吃的烹饪技巧教给你,如果您也喜欢的话有空的时候不妨试试哦,这里夹层用的是土豆,如果您喜欢吃香芋,放香芋味道也是很赞的呢。

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    2017-02-17 15:57:00 回复 收起回复
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