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巨养生:对抗雾霾清肺排毒健康甜品,罗汉果雪梨银耳羹

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雾霾再现!空气污染指数再次“爆表”。

上一轮的毒气还没从身体里清除,新一轮的毒气再次侵害我们的身体,据说戴口罩不能有效防护;还据说,保健食品对抗雾霾也没有什么确切的已知的效果。

不管怎么样,总要做点儿什么,炖一锅罗汉果雪梨银耳羹吧。就算不能对抗雾霾,总能清清肺气,对身体没什么坏处,哪怕是心理安慰,也是好的。

中医认为,罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。雾霾天多喝罗汉果茶可以防治吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。用罗汉果煲汤还有一个好处,就是罗汉果非常甜,不用额外加糖,而且罗汉果的糖分不能被人体吸收,不会发胖,还能起到润肠排毒的作用。银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用,更不用说银耳的美容功效了。

做起来也非常简单——

罗汉果雪梨银耳羹

材料:银耳10g,雪梨1个,罗汉果1/3个,清水适量

做法:

1、银耳提前泡发洗净,撕成小朵;

2、放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气;

3、罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;

4、打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;

5、雪梨去皮切成滚刀块儿;

6、将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

贴士:

1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用,用高压锅可以大大缩短炖煮时间;

2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加,避免长时间炖煮;

3、雪梨最后加入,加之前再切,如果提前切会氧化变黑;

4、罗汉果很甜,不需要加糖。当然,如果想要更甜,可以加适量冰糖;

5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用,小个罗汉果一次一个也是可以的。

6、此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。


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评论展区

  • 2016-12-22 13:45:00 回复 收起回复
  • 2016-12-22 13:44:38 回复 收起回复
    测试
  • 2016-12-22 13:42:40 回复 收起回复
  • 2016-12-22 13:39:25 回复 收起回复
  • 2016-12-22 13:37:16 回复 收起回复
  • 2016-12-22 11:58:58 回复 收起回复
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