茄子这么做,太好吃了~

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茄子是很多人喜欢吃的菜,但就因为其费油大都不太愿意去烧。原来烧茄子想省油是有小窍门的。就是把茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并挤攥去水份,烧的时候就不怎么吸油了。

焦溜茄子丁茄子去皮切小丁拌上鸡蛋、面粉、淀粉,抓匀热油炸之第一遍先成型热油复炸 至酥脆锅里放蒜末、香葱末炒至出香加调料:酱油、白糖、醋、鸡精、湿淀粉勾芡倒入茄子丁翻拌均匀装盘撒点小葱提色增香口感酥脆,略带酸甜这玩意一定要趁热吃 要不它表面喝足汤汁就绵软了吃茄子 健康饮食,誓将茄子菜进行到底。。。哇哈哈哈。。。。

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