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小小一碗南瓜粥,袪燥滋补大能量!

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小小一碗南瓜粥,袪燥滋补大能量!



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秋天是个吃南瓜的好季节。秋天气候干燥,多多食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。而鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,其所含的特殊营养成分秋水仙碱等多种生物碱。不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。所以这么小小一碗南瓜百合粥,可以让你改善秋燥,营养滋补,强身健体!


所需食材:南瓜300克、百合20克、大米40克、小米30克、糯米30克、燕麦片30克、水适量


具体做法:



南瓜削皮洗净后切成丁状。




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把大米、糯米、小米、麦片放在一起淘洗干净。




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把鲜百合清洗干净控水。




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把所有食材全部放入电饭锅内,加入适量水。



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选择煲粥两个半小时,香喷喷的粥就可以吃了!



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成品




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小贴士:


1、从健康角度不建议在粥里加糖,南瓜本身的微甜就够了。


2、因南瓜所含丰富的β胡萝卜素,一天食用量不要太多,避免出现胡萝卜素黄皮症。



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