穿街入巷,寻访广州甜蜜老味道

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如果人生是一道盛宴,那味道一定是酸甜苦辣咸,五味杂陈。在这人生五味中,属“甜”最为世人所追捧——每日的忙碌奔波,只为求得那生活的甜甜蜜蜜。以食为天的广东人化追求于火候,将这种对甜蜜生活的美好祝愿巧妙释放于食材之中,烹制出了一款款别具风情的粤式甜品。

在广州,无论是大街小巷,还是商场里,总可以看到各式各样的甜品店。而要想感受广州本土的生活气息,老城区街边上的老字号甜品店则是不错的选择。甜品,对于广州人来说,已经成为生活中必不可少的一种东西。走路累了的时候,点上一碗甜品,坐下来歇歇脚,饭后来一碗甜品更是生活的常态。


对于老广州来说,那些陪伴着他们成长的甜品店

已经不仅仅是一碗甜品,更是一种情怀

只有在那家店的那碗甜品,才是记忆中的那个味道

下面饱饱给大家介绍一些到广州旅游必吃的甜品:

南信牛奶甜品专家

推荐:双皮奶、姜汁撞奶、杨枝甘露

地址:荔湾区第十甫路47号

周一的上下九步行街上,没有了周末熙熙攘攘的人流。但是,在南信牛奶甜品专家店里,却是另外的一番景象。据说,这家店周末排队等位的人已经排到对面街去了。即使是周一到周五,这里也有很多的食客,基本上都需要搭台。刚刚收拾好的台面,立马就有人坐下了。


这家别无分店的老字号甜品店已经有60余年的历史了,伴随着一代又一代的老广州一起成长。这里除了甜品,还有其他粥粉面,而双皮奶几乎是每桌必点的。不管是老一辈的人还是新一代的年轻人,去南信吃一碗甜品,已经成为他们的一种生活习惯。


开记甜品店(多宝路三分店)

推荐:香草陈皮绿豆沙、椰汁黑糯米

地址:荔湾区多宝路318号

从十甫路沿着宝华路走,左拐就能看到多宝路上的这家开记甜品店。这也是广州很有名的甜品老字号了,有很多分店,大部分都在荔湾区。对于附近的老街坊来说,路过喝一碗甜品,已经成为他们的习惯。

这里的招牌是香草陈皮绿豆沙,绵绵的绿豆沙,仔细看,能看到一两片小小的香草,独特的香草味,加上陈皮的提味,这碗绿豆沙不甜不腻,有一种清爽的感觉。

沙湾姜埋奶

推荐:沙湾姜埋奶、凤凰奶糊

地址:荔湾区龙津东路733号

这家位于老荔湾的小店,今年已经是第16个年头了,一般下午2点才开店。这家店的老板就是来自番禺沙湾镇的,老板和店员都很热情,所以来这里帮衬的很多都是老顾客了。


下午来到这家店,门口一处有阳光的地方正晒着姜渣。一走进店内,就能闻到一股甜甜的味道。这家店的招牌甜品是沙湾姜埋奶,以姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品。




1 沙湾珍福双皮奶150g/盒

百年工艺,正宗广味,老少皆宜,营养丰富。


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